メニューレシピ管理システムで作業効率化。正確な原価の把握・不明ロスを追求し利益率UP!
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規格書作成~店舗販売メニュー管理(多階層積み上げ型レシピ)
![](https://food-mart.net/wp-content/uploads/2022/10/メニュフル.png)
- 規格書作成~店舗販売まで1システムで管理
- 発注食材、仕掛品、メニュー情報を使用した規格書簡単作成
- 歩留りによる精度高いメニュー原価管理
- 変更履歴(原材料/数量/改定日)、版管理実施
![](https://food-mart.net/wp-content/uploads/2022/05/menu.png)
採用承認ワークフロー
![](https://food-mart.net/wp-content/uploads/2022/10/ワークフロー-1024x204.png)
- 工程毎の承認ワークフロー!メニュー進捗管理!
理論在庫/実在庫 比較で【食材不明ロス】を追求
![](https://food-mart.net/wp-content/uploads/2022/10/不明ロス-1024x205.png)
- 理論と実態による「差」を把握。予定利益回収へ改善行動
仕入商品紐づけ、一括更新可能!
- レシピ毎に販売店舗、仕入商品別仕入先を紐づけ設定。
- 変更作業も最小限で行えます。
![](https://food-mart.net/wp-content/uploads/2022/05/メニュフル-1.png)
脱エクセル・個人管理
同一タイミング作成、ローカルファイル保管、
データ破損よりExcel管理停止。
担当者(個人)管理から社内共有データ管理。