企画から始めるメニューレシピ管理『Skymart-Menufull』

新メニューの企画段階より版管理。食材変更履歴管理を保持し完成まで管理を行えます。

メニュー規格書/システム一元管理

新メニュー企画段階より版管理、食材変更履歴管理を行い完成までを管理。


食材情報(発注単価、歩留まり、アレルゲン等)、半製品の積み上げ型レシピ構成。
商品開発~購買~販売を同一システム上で管理。

脱エクセル・個人管理

同一タイミング作成、ローカルファイル保管、
データ破損よりExcel管理停止。
担当者(個人)管理から社内共有データ管理。

仕入商品・販売先を紐付け設定

レシピ毎に販売店舗、仕入商品別仕入先を紐付け設定。
変更作業も最小限で行えます。

申請・承認 ワークフロー

新メニュー企画~販売決定までを段階毎に承認フローを準備。
(メニュー規格書/食材調達/販売店舗/社長レビュー/最終確定)

管理帳票

レシピ構成表
メニューレシピ一覧
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